Фиточаи от TianDe

В разные времена народы мира пилинапитки из самых разнообразных растений. Так на Руси готовили взвары измолодых, нежных листьев земляники и ежевики, медуницы, первоцвета смородины ицветков липы, бузины, лабазника, черемухи, из плодов черники и шиповника,зверобоя, кипрея и других растений с добавлением душистого чабреца или душицы.Самым распространенным горячим напитком на Руси до появления чая был сбитень, воснову которого входит мед. Популярные холодные напитки в то время: квасы,морсы, водицы.  В разных географическихрайонах пили свой чай, приготовленный из растений, произрастающих в даннойместности. Так, «Толковом словаре» Владимира Даля можно прочитать: бадан –чагирский или монгольский чай, солодка - калмыцкий чай, лапчатка кустарниковая– курильский чай. Платен в книге «Новые способы лечения» пишет: «… из смеситрех сортов листьев земляники, ежевики, ясменника можно приготовить напиток,который по вкусу и аромату не уступает китайскому чаю».

Так что такое травяной чай?

 Это напиток, получаемый путем настаивания вкипятке определенных частей растений, имеющих пищевое и лекарственное значение,сообщающих напитку приятный вкус и запах, аппетитный цвет и целебные свойства.Эти растения принято называть чаенапиточными.

 Большинство чаенапиточных растений содержат:витамины А, В1, В2, С, Д, Е, F; макро- и микроэлементы, углеводы, сахариды,дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, эфирные масла, кумарины,смолы. В зависимости от преимущественного содержания тех или иных веществрастения выполняют различные функции в составе травяных чаев.

 Одни из них (бадан, брусника, володушка,кипрей, земляника) имеют слабо выраженный вкус и запах, применяются в качествеосновы чая; другие (базилик, мята, мелисса, котовник), с большим содержаниемэфирных масел, - для ароматизации чайных смесей. Третьи (лопух, овсяный корень,цикорий) используются для приготовления кофейных напитков.

 По своему назначению травяные чаи делятся наповседневно-бытовые, профилактические и лечебные.

 В отличие от таких лекарственных растительныхсредств, как настой, отвар, спиртовая вытяжка, применяемых  исключительно с лечебной целью, травяные чаине содержат сильнодействующих веществ. Они обладают неплохими вкусовымикачествами, а рекомендуемые нормы их потребления сопоставимы с традиционным чаем.

Повседневно-бытовые чаи готовятся изпищевых чаенапиточных растений, содержащих большое количество витаминов, макро-и микроэлементов и других биологически активных веществ. Они имеют приятныйвкус и запах, хорошо утоляют жажду, улучшают пищеварение, нормализуют обменныепроцессы и обладают другими важными для жизнедеятельности человека свойствами.Условно повседневно-бытовые чаи подразделяются на витаминные, общеукрепляющие,тонизирующие и успокоительные.

Профилактические и лечебные чаи, вотличие от повседневно-бытовых, относятся к пищевым лекарствам. Они направленына профилактику и исцеление от определенных болезней, что нередко достигаетсявключением в состав сборов  разнообразныхцелебно-пищевых растений, иногда  в ущербвкусовым качествам напитка. Однако все травы, входящие в рецепты этих чаев,группируются только вокруг пищевых чаенапиточных растений. В этом и состоитотличие чаев от растительных лекарственных средств в строгом их понимании, или,как выражались древние, от лекарств в абсолютном смысле. Практически всепищевые чаенапиточные растения в лекарственном отношении являютсяполивалентными, т.е. обладают широким спектром терапевтического действия.

 Каждый человек представляет собой неповторимоематериально-духовное единство, систему, целое или, пользуясь терминологиейдревних, микрокосм. Растения, сборы трав и приготовленные из них чаи такженеповторимы не только в материальном плане (химический состав, терапевтическиесвойства, вкусовые данные и др.), они по-разному воздействуют на душу иорганизм человека.

 Травяной чай – необычный напиток инетрадиционное лекарство, хотя зачастую он готовится из самых распространенныхпряно-ароматических, пряно-вкусовых и других пищевых растений. В чем выражаетсяэта необычность? Она сложилась исторически, когда-то настоям и отварам травприписывали магические свойства.

 Идеальный показатель эффективности чая – егопсихостимулирующее свойство, связанное с психоэнергетикой и душой человека.Травяной чай, обладающий необходимыми терапевтическими показателями ивыраженными психостимулирующим свойством, обеспечивает приток психоэнергии вдушу человека.

 Утром и днем можно употреблять чай стонизирующими растениями, вечером – с успокаивающими; в конце зимы и в начале весны– поливитаминный чай.

 Начните с осознания того, что чай из растенийВам действительно необходим, и через некоторое время эта осознаннаянеобходимость  перейдет в настоятельнуюпотребность, и Вы уже не сможете мыслить свою жизнь без растений.

Фитотерапия – метод лечениязаболеваний с помощью лекарственных средств растительного происхождения,содержащих комплексы биологически активных веществ, максимально полноизвлеченных из целого растения или отдельных его частей.

 Метод эффективен на ранних стадияхзаболеваний, при вялотекущих и хронических болезнях, а также в период ремиссиии реабилитации. При острых состояниях и тяжело протекающих хроническихзаболеваниях фитотерапию следует применять как вспомогательный метод,повышающий эффективность и безопасность фармакотерапии и других методовлечения.

 Противопоказаниями кприменению фитотерапии являются:

индивидуальная непереносимость;

острые, угрожающие жизни состояния изаболевания, требующие неотложной терапии: онкологические (в качестве единственногометода), септические и инфекционные, психические, венерические, туберкулез,острые фазы ряда хронически протекающих заболеваний (например, астматическийстатус, гипертонический криз, острый инфаркт миокарда и т. п.);

беременность.